Abuso do sal mata mais de 1,6 milhão

Que o sal na comida deixa tudo mais gostoso, isso todo mundo sabe. Mas o que a população precisa perceber é que em excesso, o mineral aumenta e muito a pressão arterial, o que é um risco para doenças cardiovasculares e AVCs (Acidente Vascular Cerebral).

Estudo do Departamento de Ciências Nutricionais da Universidade de Tufts aponta que o uso do sal além da conta mata mais de 1,6 milhão de pessoas no mundo. Em média, o consumo diário é quase o dobro do recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde).

Em números, é sugerido que sejam consumidos, em média, dois gramas por pessoa. Atualmente, o consumo tem sido de 3,95 gramas. Para evitar problemas de saúde, é prudente reduzir o sal na alimentação. Cuidar da saúde nunca é demais.

Redação AGECEF/BA